منتديات بنت العـــــــز
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى

منتديات بنت العـــــــز

.. بنت العـــــــز ..
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بركان الشكوكولا..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
7ήŐøή
Admin
Admin
avatar


مُساهمةموضوع: بركان الشكوكولا..   الأربعاء أبريل 01, 2009 11:30 pm

:http://clasic123.com/up/uploads/4fd0e02c4c.jpg

االمقادير
3 صفار بيضة
3 بياض البيض
1 كـأس سكر
150 غرام شوكولاتة مُرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب ..
150 غرام زبدة
65 غرام طحين
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء


الطريقه :


- نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..
- نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..
- نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..
- نضيف الطحين على عدة دفعات ..
- ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..
- نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد ..
- نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..
- ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل
نصف ساعة في الثلاجة ..
- في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..
- نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..
- نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..
- نقلبهـ على صحن خاص ونقدمهـ ..

.. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فــآنيل ..

بالـــعـــآآآفيه عليـــكــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غـلا الدنيا
عضو مبدع بكل المعاني
عضو مبدع بكل المعاني
avatar


مُساهمةموضوع: رد: بركان الشكوكولا..   السبت أغسطس 01, 2009 3:03 am

مشكوووره اختي حنونه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بركان الشكوكولا..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنت العـــــــز  :: عالم المرأة.. :: مطبخك..-
انتقل الى: